Dispo hebdo 2000 à 4000 pièces :
.entrecôtes *** 200-280g environ – 50% du volume
.faux filet *** 160-190g environ – 25% du volume
.bavettes d'aloyau *** 130-160g environ – 25% du volume
DLC : 17 jours en sortie atelier
Vache laitière
Faux filet et entrecôte : découpés à partir de congelé VBF
Bavette : découpée à partir de frais, origine Ir, GB, All
Conditionnés en sacs thermosoudés de 400-500g 

Union européenne

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ambient

Entrecôte, faux-filet et bavette de boeuf frais

Brochette composée de viande bovine (basse côte), surgelée
Origine de la viande : UE et UK
Elaboré en France
Poids pièce : 120/140g
Carton de 5kg net
Dispo 572 colis, soit 2860kg