Le quinoa rouge est lavé, trié, cuit, refroidi, surgelé, pesé, passage aimant, emballé et passé au détecteur de métal puis stocké à -18°C 
100% graine de quinoa rouge
Origine Pérou
30 x 10 kg

Pérou

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frozen

Quinoa rouge conventionnel cuit IQF

Le quinoa blanc est lavé, trié, cuit, refroidi, surgelé, pesé, passage aimant, emballé et passé au détecteur de métal puis stocké à -18°C
100% graine de quinoa blanc
Origine Pérou
30 x 10  kg

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Quinoa Blanc conventionnel cuit IQF

Palet de chocolat de couverture
ingrédients : pâte de cacao EQUATEUR, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines, arôme naturel de vanille 
Cacao: 60% minimum
sac de 25 kg
numéro de lot : 052348

Équateur

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ambient

Chocolat noir de couverture 

Isolat de protéines de haute qualité, dérivé de pommes de terre.
Utilisation prévue
Applications alimentaires
Performances du produit :
Offre une excellente valeur texturante et s'adapte parfaitement à vos formulations "sans allergènes"

Pays-Bas

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Protéine Solanic 200

Buns briochés surgelé 
Colis de 144 pièces 


Espagne

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Buns Briochés surgelés

Crunchy composé de flocons d'avoine, cornflakes et épeautre soufflé agglomérés avec sucre, poudre cacao 4% et coco rappée
Sac 20kg
Label Agriculture Biologique

organic

Allemagne

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Muesli crunchy cacao Bio

Amidon de manion  Réf Novation 9360 

un lot de 100 kg au 30/03/2024
un lot de 125kg au 29/09/2023

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Amidon de manioc Bio

Café concassé biologique d'Amérique du Sud sur palettes perdues. 

Amérique du Sud

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Café concassé biologique

Roumanie

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Amidon natif de maïs

Huile extraite de la baie d'argousier récoltée et transformée au Tibet.
Concentrée en acides gras de la série oméga 7 actifs sur l'hydratation de la peau et des muqueuses.
Applications Nutricosmétiques (peau), ménopause et confort oculaire. 
L'huile d'argousier peut aussi être utilisée pour un usage culinaire en assaisonnement ou bien encore dans les formulations cosmétiques.
300kg disponibles en DDM extension septembre 2023

Asie

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Huile d'argousier Bio

Café soluble atomisé de qualité supérieure, à base de café 100% Arabica "lavés", en provenance de Colombie.
Idéal pour la production d'arômes à destination de l'industrie agro-alimentaire, plus particulièrement la création de glaces, yahourts et autres desserts en tout genre.

Colombie

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Café soluble premium - 100% Arabica - Colombie

Farine de brisures de riz blanc Bio, sans gluten, origine FRANCE. 
Fabricant ALISA.
- lot 20810015 DDM 03/2023 : 1975kg – extension DDM possible
- lot 21160015 DDM 08/2023 : 800 kg
Prix à débattre. 
Vente cause reformulation de gamme 


France

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Farine de riz blanc cru bio sans gluten – Origine FRANCE

Poudre 100% fraise bio 
DDM dépassée – extension possible sur demande
Fabricant FRUITOFOOD
- DDM 10/2022 : 30kg 
Documentation sur demande. 
Prix à débattre. 
Vente cause arrêt gamme 


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Poudre de fraise bio

Amidon de maïs prégélatinisé bio. 
DDM dépassée – extension possible sur demande
Fabricant AGRANA – référence QUEMINA 21.204.25
- lot 7119 DDM 04/2019 : 550kg 
- lot 8145 DDM 05/2020 : 450 kg
Documentation sur demande. 
Prix à débattre. 
Vente cause reformulation de gamme 


Autriche

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Amidon de maïs prégélatinisé bio

Amidon de maïs prégélatinisé 
DDM dépassée – extension possible sur demande
Fabricant AGRANA – référence QUEMINA 21.200
- lot 7222 DDM 08/2019 : 525kg 
- lot 7174 DDM 06/2019 : 450 kg
Documentation sur demande. 
Prix à débattre. 
Vente cause reformulation de gamme 


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Amidon de maïs prégélatinisé 

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Kasha  (graines de sarrasin toastée)

Chine

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Baies de Goji

Farine de blé Westhove Wheat Wi, traitée thermiquement (procédé farigel)
Forte viscosité et fort pouvoir de liaison sans cuisson nécessaire
Absence de rétrogradation 
Résistance aux variations de pH, de température, aux cycles de congélation /décongélation et au cisaillement
Applications : Plats préparés-Sauces / Fourrages-Pâtisserie  - Crème à froid    
En sacs multiplis de 20kg

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Farine de blé

A vendre 1317kg de crème de caramel au beurre salé
Conditionné en seau de 18kg
73 seaux

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Crème de caramel au beurre salé 

Petite graine alimentaire, ovale et plate au goût un peu amer.
Cette graine peut également être toastée
Graine non décortiquée

Turquie

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Sésame naturel bio - 25Kg

GRAINE DE CHANVRE DECORTIQUE
Petite graine blanche avec morceaux de peau verte

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Chanvre décortiqué 

Orge malterie bio, origine France
disponible en vrac ou big bag
2% d'impuretés, cahier des charges malterie
Prix vrac: 0,56€ départ F17
Prix de mise en big bag : 39€/T

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Orge Malterie Bio

Union européenne

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Pissenlit racine BIO coupe 1-5mm

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Ortie piquante BIO PA entière (FR)